Tip sportdiëtist bij Yakult, Esther Holvast
Begin deze grote dag extra goed met een ontbijt. Zo komt je spijsvertering op gang en krijg je direct energie. Vooral bij een langeafstand fietsen is het ontbijt extra belangrijk. Je vult dan je energievoorraden goed aan en je staat meteen fitter aan de start van de Zuiderzee Klassieker. Wat zou je kunnen nemen? Denk bijvoorbeeld aan volkoren boterhammen met mager beleg, een ei, of yoghurt met ontbijtgranen en zorg voor voldoende drinken. Dat kan koffie, thee, water, melk(product) of vruchtensap zijn. Neem liever niet iets met koolzuur want dat kan op gaan spelen tijdens inspanning. Nog niet zo veel trek vroeg in de ochtend? Maak dan bijvoorbeeld een lekkere en makkelijke powersmoothie.
Denk eraan de rest van de dag ook voldoende te drinken, vooral tijdens en na het fietsen. Bij inspanningen langer dan een uur is het aanvullen van vocht echt noodzakelijk. Dat kan gewoon water zijn, maar een zogenaamde isotone sportdrank mag ook. Zeker voor de lange afstanden kan een isotone sportdrank een goede aanvulling zijn om niet alleen vocht, maar ook mineralen en koolhydraten aan te vullen. Drink ongeveer een liter per uur. Daarnaast heb je tijdens de lange afstanden ook extra voeding nodig. Kies iets wat makkelijk mee te nemen is, licht verteerbaar en niet bederfelijk, vooral bij warm weer. Neem bijvoorbeeld fruit, ontbijtkoek of een boterham met mager beleg. Probeer altijd tijdens een training uit wat en hoeveel eten je het beste kunt verdragen om problemen tijdens de wedstrijd te voorkomen. Heel veel succes!
